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新会陈皮的品种是新会柑,新会柑的特性是通过干皮后,摆放时间长了,那味道越香浓。但是橘子皮就是普通的水果皮,没有多大的收藏和食用价值。有不少外地的朋友不知道怎样区分真假的陈皮。我在家里先发几组产自新会的陈皮给大家看一下。新会陈皮的物质是油胞明显,由内而外都很清晰。再撕下来问一下,在味道上的区别也很明显。





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